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560° Capitolo Castello di Rivalta (PC) – Palio del Burro e del Formaggio

Venerdi 1 Marzo si è svolta una lunga maratona ricca di eventi alla presenza di numerosi soci italiani  e svizzeri oltre ad innumerevoli ospiti come giornalisti, buyer, foodblogger.

Al mattino si parte con il Palio del burro che vedrà come vincitore il Burro Guffanti produttore Norden sas. Dopo la pausa pranzo si ricomincia con il secondo Palio quello del formaggio che vedrà come vincitore il Parmigiano Reggiano 23 mesi prodotto dal caseificio Villa Curta  nella persona del casaro Gianluca Mantovani.

Nel tardo pomeriggio dopo lo svolgimento dell’Assemblea generale, in occasione della cena alla presenza del futuro presidente della Guilde svizzera  il  sig Jurg Drayer, ha avuto luogo la cerimonia di intronizzazione di  16 nuovi soci , naturalmente grazie alla presenza del prevot della Guilde Roland Barthelemy.

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